Restauration

Le champagne, ce précieux nectar qui évoque pour beaucoup la célébration et le luxe, a connu récemment une évolution surprenante sur le marché français. Pourtant ancré dans la culture française, ses ventes ont diminué sur le territoire national. Mais que se cache-t-il derrière ces chiffres? Plongeons dans l’analyse de cette tendance intrigante. 1- L’évolution des …

Les vins de Provence sont le reflet de l’histoire, de la culture et du terroir de cette région ensoleillée du sud de la France. Depuis que le vin est vin, la Provence est depuis longtemps réputée comme un réservoir de saveurs pour tous les palais amateurs et surtout connaisseurs. Qu’il s’agisse de rosés frais et …

Agen, ville riche en patrimoine culturel et historique, est également réputée pour sa gastronomie. Les restaurants d’Agen proposent une cuisine savoureuse et diversifiée, basée sur des produits frais et locaux. Que vous cherchiez un bistrot convivial ou un restaurant gastronomique étoilé, cette sélection des meilleures adresses agenaises ravira vos papilles. La diversité des restaurants à …

Si vous cherchez un endroit pour passer une soirée gastronomique inoubliable à Agen, alors vous êtes au bon endroit. Dans cet article, nous ferons le tour des restaurants les plus prisés de la ville. Nous découvrirons comment les restaurateurs ont su combiner la qualité et la variété des recettes françaises avec l’art culinaire local afin …

La soupe de champagne, également connue sous le nom de cocktail au champagne, est une boisson festive et pétillante qui apporte une touche d’élégance à toute occasion. Son mélange de champagne, de liqueur et de jus de fruits en fait un choix idéal pour les réceptions et les célébrations. Mais alors, à quel moment est-il …

Dans la ville de Toulouse et sa région, le service traiteur présente une variété hors du commun pour satisfaire les papilles des convives. Il s’agit d’offrir une gamme variée de propositions culinaires à tous types d’occasions : que ce soit pour un apéritif en buffet ou cocktail dinatoire, un menu gastronomique lors d’un mariage ou …

Vous avez récemment lancé votre restaurant et vous cherchez à embaucher du personnel ? Ou peut-être souhaitez-vous renouveler le personnel actuel ? Quelle que soit la raison pour en rechercher, trouver les bonnes personnes pour compléter votre équipe peut être un processus délicat. Dans cet article de blog, nous allons vous aider à mener des …

Lorsqu’on tient un restaurant, il est essentiel de connaître et d’appliquer les protocoles sanitaires appropriés afin d’assurer la sécurité des clients et du personnel. Ces protocoles peuvent comprendre des procédures pour nettoyer les locaux, manipuler correctement la nourriture et le matériel, former le personnel aux bonnes pratiques en matière de santé et de sécurité alimentaire, …

Le matériel de cuisine professionnel est essentiel pour tout restaurant ou hôtel. Il est important de choisir des équipements de qualité qui répondront aux exigences de vos clients. Vous trouverez du matériel de cuisine professionnel dans les grandes surfaces spécialisées en restauration, mais aussi sur internet. Les prix varient selon les marques et les modèles, …

Le robot de cuisine est un appareil électroménager très pratique qui peut vous faire gagner beaucoup de temps en cuisine. Il existe de nombreux modèles de robots de cuisine sur le marché et il peut être difficile de savoir quel modèle choisir. Voici quelques conseils pour bien choisir votre robot de cuisine. Les robots de …