Nos recettes

Alors que la Chandeleur se profile à l’horizon, l’envie d’inviter la chandelle à danser sur nos crêpières se fait déjà ressentir. Ce noble art, que l’on pourrait croire simple, réserve souvent quelques surprises entre faiblesse de la pâte et cuisson capricieuse. Aussi gourmande qu’éphémère, chaque crêpe mérite pourtant d’être parfaite. Comment alors garantir à chaque …

Quand le soleil brille, il est difficile de résister à l’appel du barbecue. La senteur des grillades, les rires partagés en famille ou entre amis, le barbecue est un incontournable de l’été. Pourtant, malgré sa popularité, il est facile de tomber dans une routine et de proposer toujours les mêmes plats. Redécouvrons le barbecue à …

Lorsqu’on parle de vinaigre, il faut garder à l’esprit qu’il s’agit là de l’un des éléments de base en cuisine. En plus d’avoir des vertus thérapeutiques, cet élément de base joue un rôle clé dans la conception de plusieurs recettes notamment la vinaigrette. Quel vinaigre faut-il utiliser pour une vinaigrette ? Le vinaigre de vin Dans …

Parfois, il peut être difficile de choisir le meilleur panier gourmand avec foie gras. Il existe maintenant une multitude de coffrets et de coffrets-cadeaux disponibles sur le marché des épiceries fines, qui regorgent tous d’excellentes saveurs uniques et délicieuses ! Mais quels sont les facteurs à considérer avant d’acheter un panier garni rempli de terrine …

Réaliser la mayonnaise faite maison est un vrai jeu d’enfant et très rentable. La recette est peu onéreuse mais le résultat final est excellent ! Cuisiner sa propre sauce mayonnaise ça change de l’industriel et surtout, c’est sain : pas d’additif, conservateurs ou autres produits chimiques. Dans ce blog post nous partagerons avec vous une …

Les aliments frais sont connus pour être nutritifs et goûteux, tandis que les aliments surgelés peuvent parfois manquer de saveur et de nutrition. Si vous cherchez à obtenir le meilleur des deux, il est préférable d’opter pour des aliments frais plutôt que des produits surgelés. Dans cet article, nous allons examiner plus en détail les …

Le poisson est un aliment très sain et nutritif, mais il peut être difficile à cuisiner. Voici quelques conseils pour cuisiner le poisson de manière optimale. Quelle est la meilleure façon de cuisiner le poisson ? Les différentes manières de cuisiner le poisson. Il y a plusieurs façons de cuisiner le poisson, mais quelle est …

La julienne de légumes est un plat délicieux et sain. Elle est composée de fines tranches de légumes, généralement du céleri, des carottes et/ou des pommes de terre. La clé pour réussir une bonne julienne de légumes est d’avoir les bons outils et de suivre quelques étapes simples. Préparez vos légumes en julienne avant de …

Les enfants ont souvent faim après l’école et il est important de leur donner une collation saine et nutritive. Voici quelques idées de recettes faciles à préparer pour les enfants. Et rapides pour les enfants ! Brownies faciles et rapides. Les enfants aiment les desserts, mais ils n’ont pas toujours le temps de les préparer. …

Les meilleurs menus d’Halloween pour les enfants sont ceux qui leur donnent un aperçu de ce à quoi ils peuvent s’attendre lorsqu’ils arrivent à la fête. Ces menus devraient être amusants et attrayants, tout en fournissant suffisamment de nourriture pour tenir les petits monstres heureux et rassasiés jusqu’à la fin de la nuit. Quel menu …