brasseur
Métiers de bouche

Comment travaille un brasseur ?

Un brasseur est un artisan qui produit de la bière en brassant des céréales, principalement du malt et de l’orge. Le travail d’un brasseur consiste à créer et à mélanger différents ingrédients pour obtenir une boisson savoureuse. Un bon brasseur doit avoir une connaissance approfondie des matières premières utilisées ainsi que des techniques nécessaires pour …