Le figuier pleureur fait partie de ces variétés de plantes vertes qui meublent agréablement la maison. A feuillage persistant, originaire des pays tropicaux, cet arbuste est facile à cultiver au soleil direct, avec un bon terreau et des arrosages adaptés. Un rempotage régulier sera nécessaire pour que les tiges et les feuilles restent belles. Ces …
Petit déjeuner IG bas : gérez votre index glycémique
L’index glycémique étant le pouvoir hyperglycémiant d’un aliment, il est important de le connaître et de s’en servir au quotidien pour gérer au mieux le taux de sucre dans le sang. C’est important surtout pour les vrais diabétiques mais tout un chacun aura intérêt à surveiller le glucose et les glucides dans son alimentation, du …
Les ustensiles de cuisine zéro-déchet
Vous êtes dans une démarche objectif zéro-déchet ? Découvrez ici nos conseils pour une cuisine plus écologique.
Top 5 des jus detox pour l’été !
Après les abus de l’hiver, fêtes de fin d’année, chocolat de Pâques, raclettes et plats hivernaux, il est temps de faire du bien à votre corps grâce à des jus detox ! Préparez votre bikini body en dégustant ces 5 recettes de fruits et légumes frais mixés (avec ou sans extracteur de jus). Pourquoi consommer …
Comment faire des lasagnes au saumon et aux épinards ?
Amener l’âme de l’Italie dans votre cuisine ! Les lasagnes sont des plats conviviaux, réchauffant le cœur et emplissant le palais de vos convives de saveurs du sud. Les lasagnes sont traditionnellement préparées avec des couches alternées de pâtes, de fromage (gruyère râpé), de sauce tomate bolognaise et de viande. Cependant, il existe plusieurs variantes …
Bien choisir son couteau de cuisine
Le couteau de cuisine est un ustensile indispensable pour tout bon cuisinier qui se respecte. Bien aiguisé, le couteau de cuisine permet de préparer correctement les aliments avant leur cuisson. Les viandes, les poissons ou les légumes sont les aliments nécessitant fréquemment une découpe. Dans cet article, la Chaîne des Rôtisseurs met à votre disposition …
Le top 5 des produits calabrais
La Calabre, point de la botte Italienne, est une région assez pauvre du pays, à l’image de tout le sud de l’Italie. Malgré le peu de richesses, cette région maitrise parfaitement l’art de bien manger. En effet, les plats italiens ne se limitent pas aux pâtes à la bolognaise et à la pizza, rarement accompagnés …
La salade landaise : la star de l’été
Les beaux jours arrivent et avec eux, la terrible chaleur estivale. Durant ces périodes de hautes températures, rares sont les personnes qui ont l’envie de déguster une bonne raclette bien épaisse. On se laisse plutôt tenter par des plats frais et un peu plus digestes. Laissez-vous donc tenter par la salade landaise, véritable star dans …
Que faire avec des noix de Saint-Jacques ?
Aah les noix de Saint-Jacques ! Ces mollusques n’ont de cesse de fasciner les cuisiniers et les gourmets. Cette espèce de mollusque bivalve est largement plébiscitée dans la haute gastronomie ou lors des fêtes de fin d’année. La pêche de la coquille Saint-Jacques en France En France, la coquille Saint-Jacques est pêchée par des bateaux …
Que faire avec des pruneaux ?
Avez vous déjà gouté des pruneaux ? Connus pour leurs bienfaits sur la santé (transit, minceur, richesse en potassium et magnésium…), ils sont un ingrédient original pour vos plats salés comme sucrés. Les pruneaux d’Agen sont la référence en France, mais sont aussi connu à l’étranger pour leur goût sans pareil. Découvrez ici l’histoire des …